Le 10 Erbe Aromatiche Più Facili Da Coltivare

Coltivare erbe aromatiche a casa propria non è mai stato così facile. Certo, un tempo era necessaria una conoscenza approfondita delle piante, una serie di strumenti e molto spazio, ma oggi non è indispensabile avere particolari risorse o esperienze per coltivare delle erbe fantastiche. Che tu abbia a disposizione ettari di terra o solo il davanzale di una finestra, abbiamo selezionato 10 erbe aromatiche facili da coltivare che porteranno vivacità ed aromi a tutti i tuoi piatti!

Perché dovresti coltivare erbe aromatiche?

Perché coltivare delle erbe aromatiche se puoi fare un salto al supermercato e comprarle? Ovviamente, nessuno di proibisce di farlo, ma dov’è il divertimento e la soddisfazione nel coltivarle? Coltivare le proprie erbe aromatiche in casa e tagliarne un rametto quando si vuole è un lusso che tutti dovrebbero avere. Non solo avrai sempre a tua disposizione le erbe aromatiche, ma potrai coltivarle nel modo che preferisci.

Non è infatti un segreto che alcuni coltivatori commerciali utilizzino pesticidi od altri prodotti chimici per prolungare la vita delle loro erbe ed ortaggi. Se invece le coltivi tu stesso, riuscirai a mantenere il controllo completo sulle tue erbe aromatiche dall’inizio alla fine. Per non parlare del fatto che è un’attività estremamente gratificante e davvero divertente! Ma non devi crederci sulla parola. Prendi dei semi e prova tu stesso.

Le 10 migliori erbe aromatiche da coltivare nel tuo giardino

Quali erbe dovresti provare a coltivare? Naturalmente, il gusto personale giocherà un ruolo importante nella scelta delle varietà, ma le 10 erbe aromatiche elencate qui di seguito hanno molto da offrire ai coltivatori con tutti i livelli di esperienza. Prepara il tuo spazio di coltivazione ed entra nel nuovo mondo della coltivazione domestica di erbe aromatiche.

1. Salvia

Perfetta per ripieni ed arrosti, la salvia occupa da tempo un posto molto rispettato in cucina ed è anche molto semplice da coltivare. Con il suo forte gusto terroso con leggere sfumature di menta e muschio, potrebbe non sembrare fra le erbe più allettanti, ma è perfetta in abbinamento al pollame, ad esempio. Seminala in primavera, esponi le piante a circa 6–8 ore di pieno sole ogni giorno e a fine estate avrai della superba salvia da usare nei tuoi piatti preferiti.

2. Timo

Ideale da abbinare a verdure mediterranee, pesce e carne di maiale, il timo è un’erba aromatica usata da secoli e per ottimi motivi. Il timo è anche incredibilmente semplice da coltivare, perciò l’abbiamo incluso nella nostra lista. Semina in un terreno ben drenante in primavera e questa pianta perenne saprà prendersi cura di sé stessa per tutta la sua vita. Ricordati solo di potare qualche ramo ogni tanto per mantenere la pianta pulita ed ordinata, ed annaffia per mantenerla idratata.

Semi di timo (Thymus vulgaris)

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3. Erba Cipollina

L’erba cipollina è un membro della famiglia delle cipolle che apporta un sapore delicato e perfetto per frittate, insalate e zuppe. Gli usi di questa pianta sono numerosi ed è anche facile da coltivare. L’erba cipollina ha bisogno di un terreno umido (ma con un buon drenaggio) ed è una pianta perenne che cresce anno dopo anno. Sfruttala al massimo durante i mesi estivi, usandola per barbecue ed altri piatti festivi!

4. Aneto

L’aneto è una pianta che piace a chi ama i sottaceti ed è anche perfetto in abbinamento con piatti di pesce. Non importa come vorrai utilizzare questa pianta robusta e resistente: l’aneto non causerà mai problemi durante la sua coltivazione. Metti i suoi semi a circa 1cm di profondità in primavera in un terreno ben drenato e leggermente acido. Concedi alle tue piante solo un paio di mesi e saranno pronte prima che tu te ne accorga. Ora puoi goderti l’aneto quando vuoi!

Aneto (Anethum graveolens) Buddy Pack

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5. Menta

Che sia pestata in un mojito o trasformata in tè, la menta ha molti usi in cucina. Metti i suoi semi in un terreno umido e ben drenato ed esponi le piante al pieno sole. La menta è perfetta da coltivare su un davanzale, un balcone o semplicemente nel terreno. Questa erba perenne tornerà ogni anno a soddisfarti con i suoi sapori dolci e freschi. Ricordati solo di potarla frequentemente, poiché tagliare le foglie stimola una maggiore crescita.

6. Prezzemolo

Ricco di vitamina C e ferro, il prezzemolo è sulle nostre tavole da moltissimo tempo ed è spesso utilizzato in salse, polpette e stufati. È un'erba molto versatile e benefica! Pianta i suoi semi in un terreno umido e ben drenato, in parziale ombra. Assicurati di fornire alle tue piante di prezzemolo molta acqua ed anche un po’ di fertilizzante a base di alghe per rafforzare le foglie.

Semi di prezzemolo riccio Verde Scuro (Petroselinum crispum)

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7. Rosmarino

Erba aromatica comunemente usata per arrosti, stufati ed insalate, il rosmarino è molto versatile ed è ideale anche in abbinamento a carne e pesce. Ma come se la cava in un giardino o sul davanzale di una finestra? Sarai felice di sapere che la risposta è “molto bene”. Dai alle piante molta luce ed un terreno ben drenante. Questo è tutto il lavoro che serve al rosmarino. Poi effettua qualche piccola potatura qua e là per mantenere la pianta pulita ed ordinata. Tutto qui.

8. Basilico

Sinonimo di cucina italiana, il basilico è spesso utilizzato in piatti con pomodori e nella pasta, ed è anche l’ingrediente principale del pesto alla genovese. Questa pianta è facile da coltivare e richiede poca manutenzione, perfetta sia per i nuovi arrivati che per gli esperti. Semina in primavera e fornisci alla pianta un terreno drenante in una posizione ombreggiata al riparo dalla luce solare diretta. Una volta pronto, basta tagliare le foglie che ti servono e goderti il sapore del basilico fresco quando vuoi tu. Buon appetito!

9. Coriandolo

Che tu lo conosca come coriandolo o cilantro, una cosa è certa: questa erba aromatica è ideale per piatti profumati come quelli messicani ed indiani. Cospargendo un po’ di coriandolo puoi valorizzare senza fatica qualsiasi piatto. Coltivato indoor o in un giardino, il coriandolo si comporta meglio in un terreno ben drenante. Semina in primavera e le sue foglie saranno pronte per essere raccolte in estate. Assicurati solo di mantenere il terreno umido, ma non impregnato d’acqua, e le piante cresceranno senza problemi!

Coriandolo (Coriandrum sativum) Buddy Pack

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10. Dragoncello

Ultimo nella nostra lista di erbe aromatiche facili da coltivare, il dragoncello cresce in quasi tutti gli ambienti. Questa erba offre un sapore simile all’anice che completa perfettamente i piatti di pesce e pollo. Metti le tue piante di dragoncello in un luogo parzialmente ombreggiato o in pieno sole in un terreno ben drenante. Dai loro una buona annaffiatura quando necessario, ma ricordati di non esagerare. Attendi l’estate ed avrai un sacco di dragoncello da gustare in molti piatti.

Erbe aromatiche difficili da coltivare

Le erbe elencate finora soddisfano i coltivatori che cercano la semplicità, ma ci sono altre erbe aromatiche che possono mettere alla prova sia la tua abilità che la tua pazienza, come l’alloro, la salvia bianca e la lavanda. Queste erbe sono note per complicare la vita ai coltivatori a causa della loro natura più esigente e/o perché richiedono metodi di coltivazione più precisi. Queste erbe aromatiche lasciano poco margine di errore e quindi sono più adatte a chi ha un po’ di esperienza.

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Ora che conosci le 10 erbe aromatiche più facili da coltivare, non ti resta che comprare i semi! Per tua fortuna, non devi andare lontano. Vai al Plantshop di Zamnesia e scegli i migliori semi ed accessori per la coltivazione. Dagli ortaggi alla frutta ai peperoncini ed altro ancora, il Plantshop di Zamnesia diventerà il tuo punto di riferimento per tutto ciò che riguarda la coltivazione.

Adam Parsons

Il giornalista professionista del settore cannabico, copywriter ed autore Adam Parsons è un membro di lunga data dello staff di Zamnesia. Incaricato di coprire una vasta gamma di argomenti, dal CBD agli psichedelici e molto altro ancora, Adam crea post per blog, guide ed esplora una gamma di prodotti in continua crescita.

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