Le 10 Migliori Ricette Di Snack Alla Cannabis Per Un Party

Se state organizzando un party a tema cannabis, è chiaro che dovrete offrire ai vostri invitati alcuni spuntini appropriati. E, per aggiungere un tocco di eleganza al vostro evento, dovreste cercate di accontentare anche chi ama sballarsi, ma senza fumare. Ecco alcune semplici ricette culinarie per sorprendere tutti i vostri ospiti. Cucinare con la cannabis è esattamente uguale a cucinare con qualsiasi altro normale ingrediente. Tutto ciò che vi serve è un pizzico di creatività in più per realizzare un piatto squisito.

Iniziamo con una breve avvertenza. Accertatevi di conoscere la potenza delle cime, cannaburro o olio alla cannabis che userete nelle seguenti ricette e usatene solo un'ammontare appropriato. Ricordate di informare i vostri invitati che gli effetti degli alimenti contenenti cannabis si manifestano con un certo ritardo. Tuttavia, sono molto più intensi rispetto a quelli generati dal fumo, e durano decisamente più a lungo. Quindi cercate di tenere sempre sotto controllo i vostri amici golosi di biscotti!

1. BRUSCHETTA ALL'AGLIO AROMATIZZATA ALLA GANJA

Questo antipasto squisito viene servito nei ristoranti italiani di tutto il pianeta. È la dimostrazione che a volte le cose semplici sono anche le migliori. In questa particolare variante è presente un ingrediente meraviglioso. Infatti, l'olio di oliva (o il burro) va sostituito con il burro alla cannabis.

INGREDIENTI

• Burro alla cannabis
• Filoncino di pane
• Prezzemolo
• Aglio
• Formaggio

ATTREZZATURA

• Ciotola
• Forno

PROCEDIMENTO

1. Dopo aver pre-riscaldato il forno a circa 180ºC, tagliate il filone di pane a fette spesse.
2. In una ciotola, mescolate il burro alla cannabis, il prezzemolo e l'aglio sminuzzato. Distribuite il composto ottenuto sopra le fette di pane. Scaldate in forno per 10 minuti, o finché il pane inizierà a tostarsi.
3. Togliete il pane dal forno e posizionate un po' di formaggio a vostra scelta su ciascuna fetta. Infornate nuovamente per altri 2-3 minuti, in modo che il formaggio si sciolga e formi uno strato croccante e gratinato.Molte persone preferiscono non aggiungere il formaggio, poiché il piatto è già molto saporito.

2. HUMMUS DA SBALLO

Questa prelibatezza originaria del Medio Oriente è una delle preferite da Zamnesia. È vegana al 100%, biologica e senza glutine. In più, è talmente potente da stendere un dinosauro, se non fossero già tutti estinti. Con un po' di pane pita in mano, vi ritroverete a inzuppare nella ciotola di questo hummus come forsennati.

3. GUACAMOLE ALLA GANJA DOPPIAMENTE VERDE

Ecco uno dei più celebri snack da party messicani, ma con un'ulteriore sfumatura verde, fornita dalla ganja. Questo miscuglio di ingredienti saporito, dal gusto di spezie e limone, crea un intingolo strepitoso. Uno degli ingredienti principali è l'avocado, uno dei cibi più nutrienti conosciuti dall'uomo. L'avocado è anche molto rinfrescante, soprattutto se servito fresco nelle calde giornate estive. Avrete voglia di leccarvi le dita per non perdere nemmeno la più piccola goccia di salsa caduta dal vostro cracker.5

4. ALI DI POLLO AROMATIZZATE ALLA GANJA

A proposito di golosità, con questa ricetta vi leccherete le dita come fossero lecca-lecca. Le ali di pollo speziate sono uno degli spuntini preferiti durante un party. Queste, in particolare, saranno sicuramente apprezzate dai vostri ospiti amanti della cannabis!

INGREDIENTI

• Alette di pollo
• Olio di cocco infuso alla cannabis
• Salsa di pesce
• Ketchup
• Aceto di riso
• Succo di lime
• Salsa piccante all'aglio
• Zucchero

ATTREZZATURA

• Ciotola
• Padella
• Schiumarola
• Teglia da forno

PROCEDIMENTO

1. Pre-riscaldate il forno a 180ºC.
2. Prendete una ciotola sufficientemente grande e inserite salsa di pesce, ketchup, aceto di riso, succo di lime, salsa piccante all'aglio e zucchero. Mescolate con cura e mettete da parte il composto ottenuto.
3. Impanate abbondantemente le ali di pollo con un mix di amido di mais e aglio in polvere.
4. Friggete le ali nella padella con olio di cocco extra vergine. Dovete avere olio sufficiente per ricoprire le ali di pollo impanate almeno per metà. Giratele di tanto in tanto. Devono friggere fino ad assumere un colorito dorato.
5. Togliete le ali dalla pentola usando la schiumarola. Scolate l'olio in eccesso lasciandolo sulla padella. Posizionate le ali di pollo su un foglio di carta da cucina, per assorbire l'olio in eccesso.
6. Imburrate una teglia da forno e adagiate le ali fritte al suo interno. Condite ogni aletta con circa 1 cucchiaino di olio di cannabis. Lasciate cuocere per 6-8 minuti.
7. Mentre le ali sono in forno, riscaldate la salsa preparata in precedenza, mescolandola accuratamente. Continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza densa simile ad uno sciroppo. Estraete le ali di pollo dal forno e inzuppatele nella salsa, ricoprendole in modo uniforme.

5. POTCORN: I POPCORN ALLA GANJA

La ricetta dei popcorn risale al 3.600 a.C. Questo snack è probabilmente il sovrano indiscusso di ogni festa. Gli esseri umani hanno un legame molto stretto con il mais. Questa infatti è stata una delle prime piante ad essere addomesticata e coltivata dall'uomo. Ecco dunque un altro snack da party estremamente efficace, ma con un tocco green.

6. CRACKER ALLA CANNABIS

Questo piatto può essere preparato al volo. Di sicuro avrete già nella vostra dispensa molti degli ingredienti che lo compongono. Per questa ricetta alla cannabis semplice e stuzzicante, in effetti, bastano solo due ingredienti! Questo snack vi farà venire in mente i cracker al burro di arachidi che vostra madre metteva nel vostro zaino per la merenda, alle elementari. Beh, quelli erano senza cannabis ovviamente!

INGREDIENTI

• Burro di arachidi
• Cracker salati
• Cannabis

ATTREZZATURA

• Forno
• Teglia da forno

PROCEDIMENTO

1. Per cominciare prendete le vostre cime di ganja preferite. Tritatele finemente.
2. Procuratevi del burro d'arachidi di buona qualità. L'ideale sarebbe un prodotto biologico, quindi controllate bene l'etichetta. In questo modo avrete la certezza che il burro di arachidi contenga un buon quantitativo di olio di arachidi, essenziale per assimilare il THC.
3. Unite la cannabis tritata al burro d'arachidi e mescolate con cura.
4. Pre-riscaldate il forno a 180ºC.
5. Spalmate il burro di arachidi alla ganja su qualche cracker, e posizionate un altro cracker sulla sommità.
6. Allineate i cracker su una teglia e infornate per circa 22 minuti. Il gioco è fatto.
7. Dopo la cottura, i cracker sono pronti per essere serviti. Occorrono dagli 0,4g agli 0,6g di cime per preparare otto porzioni.

7. SALSA RANCH ALLA GANJA

La Salsa Ranch alla Ganja si abbina perfettamente a svariati tipi di cibi. Potete versarla sulle insalate, usarla come condimento per le ali di pollo fritte, o per un pinzimonio originale con carote e cetrioli. Questo intingolo è davvero formidabile.

INGREDIENTI

• 1½ di canna-mayo (maionese alla cannabis)
• 1 tazza di panna acida
• 1 tazza di latticello
• 4 cucchiai di erba cipollina fresca tritata finemente
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• ½ tazzina di salsa Worcestershire
• ½ tazzina di paprica ungherese
• 2 spicchi d'aglio tritati finemente
• 2-6 gocce di salsa piccante
• Pepe
• Sale rosa dell'Himalaya

ATTREZZATURA

• Macchina Magic Bullet o frullatore ad immersione

PROCEDIMENTO

1. Per questo piatto, avrete bisogno di preparare in precedenza un po' di maionese alla cannabis. Per realizzarla potete seguire una delle tante ricette online. Fare la maionese in casa richiede una certa esperienza, ma di certo non è necessario una laurea in arte culinaria.
2. Dopo aver preparato la maionese alla ganja, avrete bisogno semplicemente di un frullatore ad immersione, come la macchina MagicalButter. È sufficiente mescolare insieme tutti gli ingredienti con il frullatore, disporre la salsa in cerchio su un piatto, e servirla.

8. FORMAGGIO GRIGLIATO ALLA GANJA

A chi non piace il formaggio grigliato? Immaginate la bontà di questo piatto con l'aggiunta di un po' di ganja!

INGREDIENTI

• Burro alla cannabis
• Pane integrale
• Formaggio a pezzetti
• Avocado
• Semi di canapa
• Pomodori secchi
• Basilico
• Aglio

ATTREZZATURA

• Padella

PROCEDIMENTO

1. Per cominciare, avrete bisogno di un pane di buona qualità, tagliato a fette. Vi consigliamo il pane integrale, che è particolarmente adatto per questa ricetta. Posizionate i pezzi di formaggio sul pane, poi aggiungete uno strato di purea di avocado. Cospargete il tutto con qualche seme di sesamo o di canapa per un tocco di sapore in più. Per un gusto ancora più corposo, potete inserire pomodori secchi, basilico e aglio. Coprite la sommità con un'altra fetta di pane.
2. Versate un po' di burro alla cannabis in una padella e grigliate le fette di pane da entrambi i lati, a fuoco basso. Aggiungete il burro alla cannabis un po' alla volta, in modo che il pane ne assorba a sufficienza. Continuate a grigliare fino a che il formaggio inizia a sciogliersi e a colare dai bordi della fetta.

9. UOVA RIPIENE ALLA GANJA

Le uova ripiene forse non rappresentano un piatto degno della nouvelle cuisine... no, aspettate, è proprio il contrario! Le uova ripiene, in questo caso ripiene alla ganja, possono essere considerate un classico spuntino da party. Ecco un altro piatto facile e veloce che solletica il palato con un sapore ricco e vellutato.

INGREDIENTI

• 4 uova grandi
• Maionese
• Olio alla cannabis
• Cipolle
• Mostarda di Digione
• Capperi
• Sale

ATTREZZATURA

• 2 ciotole
• Cucchiaio
• Coltello

PROCEDIMENTO

1. Bollite 4 uova grandi e sbucciatele.
2. Tagliatele a metà ed estraete delicatamente il tuorlo. Mettete i tuorli in una ciotola.
3. Aggiungete maionese, olio alla cannabis, cipolle tritate finemente, mostarda di Digione, e i capperi sminuzzati. Condite con sale e pepe a piacere.
4. Mescolate tutti questi ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempite quindi gli albumi d'uovo bolliti con questa pasta, aiutandovi con un cucchiaio. Guarnite il piatto con cipolline a fette, per un tocco di eleganza e un sapore extra sul palato.

10. MIX DI NOCI CON MARIJUANA

La frutta secca è uno snack perfetto durante un party. Gli invitati possono prenderne a manciate e sgranocchiarla dove vogliono. Il mix di noci con marijuana trascina questo spuntino ad un livello superiore, e vi farà volare sopra le nuvole.

INGREDIENTI

• Olio alla cannabis
• Noci pecan tostate
• Anacardi tostati
• Noci tostate
• Curry in polvere
• Cumino macinato
• Cardamomo macinato
• Pepe di Cayenna
• Sale

ATTREZZATURA

• Teglia da forno
• Forno
• Contenitore sottovuoto

PROCEDIMENTO

1. Posizionate le noci su una teglia da forno, insieme a 2 cucchiai di curry in polvere, 1 cucchiaio di cumino macinato, ½ cucchiaino di cardamomo macinato, un pizzico di pepe di cayenna, 3 cucchiai di olio alla cannabis, e sale per insaporire.
2. Mescolate tutti gli ingredienti usando le mani. Poi inserite la teglia nel forno pre-riscaldato a 160ºC.
3. Lasciate raffreddare completamente prima di servire. Questo mix può essere conservato in un contenitore ermetico.

Adam Parsons

Il giornalista professionista del settore cannabico, copywriter ed autore Adam Parsons è un membro di lunga data dello staff di Zamnesia. Incaricato di coprire una vasta gamma di argomenti, dal CBD agli psichedelici e molto altro ancora, Adam crea post per blog, guide ed esplora una gamma di prodotti in continua crescita.

Leggi la biografia completa