Come Fare I Maccheroni Cheese Con Cannabis

Tra i migliori “comfort food” conosciuti dall'umanità, i famosi “mac and cheese” (maccheroni al formaggio) sono un delizioso piatto a base di pasta e formaggio dalla consistenza cremosa; perfetti come spuntino, contorno o, se hai particolarmente fame, come pasto principale. Se non l'hai mai provati prima, cosa stai aspettando? Abbiamo una ricetta che combina questo capolavoro culinario con un pizzico di cannabis per creare un piatto che ti riempirà la pancia e ti regalerà sensazioni psicoattive.

Che cosa sono i maccheroni al formaggio?

I maccheroni cheese (chiamati negli Stati Uniti “mac 'n' cheese”) sono un piatto composto da maccheroni ed una salsa di formaggio (normalmente della qualità cheddar). Tuttavia, nel mondo esistono diverse varianti di questa ricetta.

Essendo un piatto che risale al 14° secolo, i maccheroni al formaggio sono ricchi di storia e leggende. Non sappiamo chi abbia avuto per primo l'idea di abbinare la pasta con il formaggio. Molti di noi potrebbero pensare che questa ricetta abbia avuto origine in Italia trattandosi di pasta ma, a quanto pare, i responsabili di questa deliziosa creazione furono gli inglesi. Chi l'ha detto che hanno inventato solo la famosa colazione “English breakfast”? Anche se siamo sicuri che la miscela originale sia piuttosto lontana dagli ingredienti oggi disponibili, non si può negare l'enorme popolarità dei maccheroni al formaggio.

Come preparare i maccheroni al formaggio con cannabis

Ora che sai di cosa si tratta, qual è la ricetta per creare una versione alla cannabis? Siamo qui per aiutarti. Con una manciata di ingredienti e strumenti di uso comune ed un pizzico di burro alla cannabis, abbiamo messo insieme una ricetta facile con tutti i passaggi da seguire. Potrai preparare una pasta per 4 persone (o per una persona veramente affamata che finirà sul divano completamente sballata).

Il burro alla cannabis è l'ingrediente principale di cui avrai bisogno per questa ricetta. Quindi, prima di procedere, dovrai prepararlo. Fortunatamente, abbiamo una ricetta molto semplice. Inoltre, il burro alla cannabis è la base di molte altre ricette per piatti psicoattivi!

• Strumenti
• 2 pentole
• Cucchiaio di legno
• Frusta
• Ciotola (per servire)
• Ciotola (per mescolare)
• Colino
• Pirofila da forno

Ingredienti

Per maccheroni e formaggio:

• 1 confezione da 500g di rigatoni o pipe rigate
• 4 cucchiai di burro alla cannabis
• 60g di farina
• 500ml di latte
• 240g di formaggio cheddar grattugiato
• 120g di parmigiano grattugiato
• 120g di mozzarella tagliata a pezzettini
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 15g di prezzemolo tritato finemente
• ½ cucchiaino di noce moscata
• Sale e pepe (a piacere)

Per la gratinatura croccante:

• 240g di formaggio cheddar stagionato e grattugiato
• 1 cucchiaio di olio
• 120g di pangrattato
• Sale e pepe

Procedimento

Con tutti gli strumenti e gli ingredienti a portata di mano, procediamo con la nostra semplice ricetta per preparare i mac 'n' cheese alla cannabis. Attenzione! Dopo aver provato la nostra ricetta, potresti non voler più tornare alla versione originale.

1. Inizia preriscaldando il forno a 190°C. Metti una pentola capiente sul fuoco e porta ad ebollizione 1 litro d'acqua con un po' di sale. Versa i maccheroni seguendo le istruzioni di cottura riportate sulla confezione. Assicurati di mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi. Una volta cotta, scola la pasta e mettila da parte.

2. Sciogli lentamente il burro alla cannabis in una pentola a fuoco basso. Tienilo d'occhio ed assicurati che non bruci. Aggiungi gradualmente la farina e sbatti fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora versa il latte e fai cuocere per circa 1–2 minuti.

3. Aggiungi formaggio, noce moscata e paprika alla miscela con latte, burro alla cannabis e farina. Condisci con sale e pepe a piacere ed aggiungi nella pentola i maccheroni. Continua a mescolare amalgamando bene la salsa alla pasta.

4. Quindi, togli la pentola dal fuoco ed aggiungi il prezzemolo tritato finemente. Mescola il tutto e versa il composto in una pirofila da forno.

5. A questo punto, unisci gli ingredienti per la gratinatura croccante in una piccola ciotola e cospargi il composto sopra la pasta al formaggio. Una volta distribuito uniformemente, metti la pirofila nel forno e cuoci per circa 15–20 minuti finché la superficie non sarà dorata e farà le bolle (segno inequivocabile che i tuoi maccheroni al formaggio alla cannabis sono pronti).

6. Versa nei piatti e buon appetito!

Quanti maccheroni al formaggio con cannabis dovresti mangiare?

Tutti sappiamo che gli edibili tendono a colpire con maggiore forza rispetto ad altri metodi d'assunzione. Tuttavia, ci sono molti fattori in gioco, come il metabolismo e la tolleranza al THC. Con questa premessa, vale la pena iniziare gradualmente e a piccole dosi se non hai esperienza con gli edibili alla cannabis. Inizia mangiando una piccola porzione ed aspetta circa un'ora per valutare come ti senti. Se gli effetti ti sembrano leggeri e vuoi qualcosa di più forte, mangiane un'altra porzione. In caso contrario, avrai qualche avanzo da mangiare un'altra volta.

I maccheroni al formaggio con cannabis sballano?

Certo ed il responsabile è il burro alla cannabis. Aggiungendolo alla tua ricetta, ti assicurerai tutti gli effetti e i possibili benefici derivanti dall'assunzione di THC. Ma questo non vuol dire che non si possa realizzare una versione al CBD! Quindi, se vuoi sostituire le infiorescenze ad alto contenuto di THC con quelle ricche di CBD, può farlo perfettamente.

Sballati con un piatto di maccheroni al formaggio!

Quindi, cosa potrebbe esserci di meglio dei maccheroni al formaggio? I maccheroni al formaggio con cannabis, ovviamente! La nostra ricetta è solo un punto di partenza. Puoi perfettamente personalizzare questo piatto in base ai tuoi gusti e preferenze. Se vuoi usare formaggio, burro e sostituti del latte vegani, procedi pure! Oppure, se preferisci mettere un po' di carne nei maccheroni, trita un po' di pancetta, cuocila ed aggiungila al mix. Una cosa è certa: qualunque ingrediente userai, sarà un successo.

Adam Parsons

Il giornalista professionista del settore cannabico, copywriter ed autore Adam Parsons è un membro di lunga data dello staff di Zamnesia. Incaricato di coprire una vasta gamma di argomenti, dal CBD agli psichedelici e molto altro ancora, Adam crea post per blog, guide ed esplora una gamma di prodotti in continua crescita.

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