Tutto Quello Che Devi Sapere Sui Superfood

Potrebbe sembrare una moda passeggera o addirittura una trovata pubblicitaria, ma che tu ci creda o no, i superfood sono un ottimo modo per rafforzare potenzialmente la salute ed il benessere. Questi non sono solo prodotti rari e costosi provenienti da negozi specializzati. Al contrario, sono alimenti che possono essere acquistati nei negozi di quartiere o addirittura coltivati in casa. Se pensi che la tua dieta abbia bisogno di qualche modifica, sei nel posto giusto: in questo articolo analizziamo tutto ciò che serve sapere sui superfood e cosa possono significare per la nostra salute.

Cosa sono i superfood?

Cosa intendiamo quando usiamo il termine “superfood”? I superfood sono definiti come fonti alimentari ricche di nutrienti che risultano benefiche per la salute ed il benessere generale di una persona. Dai frutti di bosco alle uova, dal salmone ai legumi, ci sono moltissimi superfood da provare. Naturalmente, la preparazione e l’uso giocano un ruolo fondamentale, poiché spalmarli con salse zuccherate o abbinarli a montagne di patatine fritte o a cibi industriali ultra processati potrebbe avere proprio l’effetto opposto che stai cercando.

Cosa rende un cibo un superfood?

Come accennato, i superfood sono ricchi di sostanze nutritive ed offrono dei possibili benefici per il benessere. Potresti forse pensare che ogni alimento sano sia un superfood, ma non è necessariamente così. Puoi mangiare cibi a basso contenuto di calorie e grassi saturi e pensare che siano dei superfood, ma questi ultimi sono di solito anche molto ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti ed altri nutrienti. Sebbene ogni superfood offra i propri particolari benefici, se combinati insieme, questi alimenti potrebbero esercitare un’ampia influenza positiva sulla dieta e sullo stile di vita di un individuo.

Perché i superfood sono importanti?

Non è un segreto che una dieta equilibrata svolga un ruolo fondamentale per una buona salute. Anche se una buona percentuale di persone vorrebbe rimpinzarsi di snack ed altri cibi industriali, questa non è la scelta migliore per vivere una vita sana. Certo, qualche volta potrai concederti qualche trasgressione, ma è molto importante mangiare soprattutto dei cibi sani e ricchi di sostanze nutritive. Sostituendo certi alimenti con dei superfood, potrai dare al tuo corpo un fondamentale aiuto in diversi ambiti del benessere.

Quali sono i benefici dei superfood?

Grazie all’assunzione di una grande quantità di nutrienti, antiossidanti e vitamine, ecco alcuni potenziali benefici per le persone che consumano i superfood.

1. Possono rafforzare il sistema immunitario

Il sistema immunitario difende il nostro corpo da tutti i tipi di infezioni causate da germi, virus e batteri. Mantenere questo sistema nelle migliori condizioni possibili è fondamentale per una vita sana. Per fortuna, i superfood possono aiutare in questo compito. Molti superfood sono ricchi di vitamine A, C ed E, essenziali per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Alcuni superfood che possono potenziare il sistema immunitario sono:

• Zenzero
• Patate dolci
• Agrumi (come arance, limoni e lime)
• Frutta secca
• Tè verde e nero

Polvere biologica di zenzero a bassa carica batterica

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2. Possono aiutare a controllare il peso

Chi desidera ridurre un po’ il proprio peso o mettere su un po’ di muscoli, potrebbe considerare i superfood come parte del regime alimentare. Molti superfood sono ricchi di nutrienti come proteine, potassio ed omega-3, che contribuiscono a ridurre la fame e persino alla costruzione della massa muscolare. I superfood che possono svolgere questo ruolo sono:

• Pomodori
• Spinaci
• Mele
• Cioccolato fondente
• Avena
• Quinoa

Semi di Spinacio della Nuova Zelanda (Tetragonia tetragonoides)

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3. Possono favorire una pressione sanguigna sana

Oltre alla gestione del peso ed al rafforzamento del sistema immunitario, i superfood possono potenzialmente abbassare la pressione sanguigna. Con circa 1,13 miliardi di persone in tutto il mondo che soffrono di ipertensione, una dieta equilibrata è estremamente importante. I superfood possono essere utili in questo senso, poiché molti di essi contengono alti livelli di potassio, fibre e magnesio, che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Alcuni superfood degni di nota in quest’area sono:

• Banane
• Aglio
• Frutti di bosco
• Anguria
• Barbabietole

Semi di anguria 'Crimson Sweet' (Citrullus lanatus)

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4. Aiutano a mantenere un corretto livello di zuccheri nel sangue

Il diabete di tipo 2 è un motivo di preoccupazione per molte persone. Mantenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue è quindi fondamentale per il benessere. Scegliere alimenti con un indice glicemico basso può svolgere un ruolo nel mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue e, naturalmente, molti superfood possono aiutare anche in quest’ambito. Sostituire alimenti ricchi di zuccheri con uno dei seguenti superfood potrebbe aiutare.

• Frutti secchi
• Semi
• Guava
• Yogurt greco
• Cereali integrali

5. Possono aiutare ad abbassare il colesterolo

Ultimo nella nostra lista dei possibili benefici dei superfood è il potenziale di abbassare il colesterolo. Mangiare cibi come burro, panna e carne rossa può provocare un aumento del colesterolo nel corpo. Troppo colesterolo nella dieta può portare a problemi gravi, come malattie cardiache e persino ictus, quindi la gestione dei livelli di colesterolo è estremamente importante. Per fortuna, ci sono alcuni superfood che possono aiutare contro questo problema:

• Mele
• Anacardi
• Bacche di Goji
• Pesce
• Avocado

Bacche di Goji biologiche

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Rischi

In termini di rischi, è improbabile che i superfood causino problemi gravi a chi li consuma. Naturalmente, le allergie possono riguardare anche i superfood: se hai una reazione allergica ai frutti secchi, ad esempio, questa resterà anche se stai mangiando un superfood. Dopotutto, questi sono super-cibi, non cibi miracolosi.

Può accadere che alcuni superfood causino leggeri effetti collaterali se consumati in eccesso, come gonfiore e dolori di stomaco, nausea ed in alcuni casi persino diarrea. Per evitare risultati spiacevoli, ricorda quindi di mantenere un sano equilibrio fra i diversi cibi che mangi. Se hai dei dubbi, consulta un medico prima di apportare modifiche significative alla tua dieta.

Come assumere i superfood

Inserire i superfood nella vita quotidiana è davvero semplice. Molti degli alimenti che abbiamo citato possono sostituire una porzione di cibo “malsano” nei nostri pasti e se ne possono combinare di diverse varietà per creare insalate, frullati e succhi di superfood. Puoi anche acquistare integratori, capsule e versioni in polvere di molti degli alimenti che abbiamo citato, ricevendo così tutti i possibili benefici dei superfood senza cambiare troppo le tue abitudini alimentari. Si tratta davvero di capire cosa sia meglio per te e per il tuo palato.

È ora di andare alla ricerca dei superfood?

Con poche modifiche alla tua dieta, puoi ottenere tutti i potenziali benefici dei superfood. Indipendentemente dalle tue preferenze in termini di metodo di consumo o di gusto, la vera bellezza dei superfood è che esiste un alimento adatto (e gustoso) per tutti. Cosa potrebbe esserci di meglio? Bene, allora coltiva i tuoi superfood a casa! Vai nel negozio Zamnesia, dove potrai trovare alcuni ottimi integratori con superfood, ma anche semi per coltivare frutti ed ortaggi che ti aiuteranno ad aumentare il tuo benessere.

Adam Parsons

Il giornalista professionista del settore cannabico, copywriter ed autore Adam Parsons è un membro di lunga data dello staff di Zamnesia. Incaricato di coprire una vasta gamma di argomenti, dal CBD agli psichedelici e molto altro ancora, Adam crea post per blog, guide ed esplora una gamma di prodotti in continua crescita.

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