Come preparare il french toast all'erba

French toast all'erba

Ingredienti

• 2 cucchiai di burro di cannabis
• 1 uovo
• Un goccio di latte
• Estratto di vaniglia (a piacere)
• Cannella (a piacere)
• Pane (si consiglia pan brioche o pane bianco)
• Panna montata alla cannabis
• Frutti di bosco freschi
• Sciroppo d'acero

Strumenti

• Padella
• Frusta
• Ciotola
• Spatola

Procedimento

1. Aggiungete un paio di cucchiai di burro di cannabis in una padella e lasciatelo sciogliere lentamente a fuoco medio.
   
2. In una ciotola, sbattete insieme l'uovo, un goccio di latte, l'estratto di vaniglia e la cannella.
   
3. Immergete le fette di pane in questa miscela, assicurandovi che siano ricoperte uniformemente.
   
4. Disponete le fette di pane nella padella e cuocetele finché non sono dorate su entrambi i lati.
   
5. Trasferite i toast cotti su un piatto.
   
6. Completate con panna montata alla cannabis, frutti di bosco freschi ed un filo di sciroppo d'acero.
   
7. Servite subito e buon appetito!
   

Suggerimento dello chef: Per preparare la panna montata alla cannabis, fate sobbollire la panna con le cime decarbossilate per un'ora a fuoco molto lento. Filtrate, lasciate raffreddare e montate normalmente.